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    技術支持

    酶原與酶的區別,別在分不清!

    更新時間:2024-01-02   點擊次數:167次

     ?。?)酶原(zymogen)

      某些酶在細胞內合成或初分泌時沒有活性,這些沒有活性的酶的前身稱為酶原(zymogen),使酶原轉變為有活性酶的作用稱為酶原激活(zymogenactivation)。

      比較著名的例子是消化酶的酶原(胃蛋白酶原,胰蛋白酶原,胰凝乳蛋白酶原)和血液凝固酶的酶原(凝血酶原,纖溶酶原)。酶原可以貯存在其合成部位而沒有引起細胞或組織自我消化(水解)的危險,待細胞需要時再被激活?!つ承┟冈诩毎麅群铣苫虺醴置跁r沒有活性,這些沒有活性的酶的前身稱為酶原(zymogen),使酶原轉變為有活性酶的作用稱為酶原激活(zymogenactivation)。

      酶原之所以沒活性是因為活性中心未形成或未暴露。

     ?。?)酶(enzyme)

      早期是指inyeast在酵母中的意思,指由生物體內活細胞產生的一種生物催化劑。大多數由蛋白質組成(少數為RNA)。能在機體中十分溫和的條件下,高效率地催化各種生物化學反應,促進生物體的新陳代謝。生命活動中的消化、吸收、呼吸、運動和生殖都是酶促反應過程。酶是細胞賴以生存的基礎。細胞新陳代謝包括的所有化學反應幾乎都是在酶的催化下進行的。如哺乳動物的細胞就含有幾千種酶。它們或是溶解于細胞液中,或是與各種膜結構結合在一起,或是位于細胞內其他結構的特定位置上。這些酶統稱胞內酶;另外,還有一些在細胞內合成后再分泌至細胞外的酶——胞外酶。酶催化化學反應的能力叫酶活力(或稱酶活性)。

      酶活力可受多種因素的調節控制,從而使生物體能適應外界條件的變化,維持生命活動。沒有酶的參與,新陳代謝只能以極其緩慢的速度進行,生命活動就根本無法維持。例如食物必須在酶的作用下降解成小分子,才能透過腸壁,被組織吸收和利用。在胃里有胃蛋白酶,在腸里有胰臟分泌的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。又如食物的氧化是動物能量的來源,其氧化過程也是在一系列酶的催化下完成的。

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